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有機產(chǎn)品系列

有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的、并通過獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

有機食品生產(chǎn)的基本要求:
1.生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì);
2.種子或種苗來自自然界,未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過;
3.生產(chǎn)單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃;
4.生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問題;
5.作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染;
6.從常規(guī)種植向有機種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期,新墾荒地例外;

7.有機農(nóng)作物種植范圍內(nèi)禁止使用任何的藥物及化肥;
8.生產(chǎn)全過程必須有完整的記錄檔案。
有機食品加工的基本要求:
1.原料必須是自己獲得有機頒證的產(chǎn)品或野生無污染的天然產(chǎn)品;
2.已獲得有機認(rèn)證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于 95%;
3.只使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料,不用人工合成的添加劑;
4.有機食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運輸過程中應(yīng)避免化學(xué)物質(zhì)的污染;
5.加工過程必須有完整的檔案記錄,包括相應(yīng)的票據(jù)。

三不加有機醬油:

1. 選用具有國家有機認(rèn)證的有機黃豆、有機小麥、無碘鹽、純凈水作為原料生產(chǎn);

2. 運輸過程無任何污染,專車運輸;

3. 生產(chǎn)過程中未加任何食品添加劑,具有完整的生產(chǎn)記錄;

4. 定量化生產(chǎn),一瓶一碼,可追溯;

5. 傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)過365天以上的日曬夜露,保質(zhì)期長達(dá)六年,口感獨特,醬香濃郁、脂香醇厚;

三不加有機食醋:

1. 選用具有國家有機認(rèn)證的有機大米、有機小麥、有機麩皮、無碘鹽、純凈水作為原料生產(chǎn);

2. 運輸過程無任何污染,專車運輸;

3. 生產(chǎn)過程中未加任何食品添加劑,具有完整的生產(chǎn)記錄;

4. 定量化生產(chǎn),一瓶一碼,可追溯;

5. 傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)過365天以上的日曬夜露,可長久儲存,口感獨特,含有豐富的有機酸,不揮發(fā)、不刺鼻,酸味柔和、回味綿長;